terça-feira, 24 de abril de 2012

Sopa portuguesa


Esta sopinha ficou uma delícia! O meu filhote comeu-a num abrir e fechar de olhos. E nós também...
Soube mesmo bem, agora nestes dias mais fresquinhos.

Ingredientes:
1 lata de feijão manteiga cozido
1 batata
1 cenoura
1 courgette
1 cebola
1/2 embalagem de Mistura de legumes para sopa 4ªgama (Sopa portuguesa)
Água, sal e azeite

Preparação:
No copo da bimby colocar os ingredientes todos excepto a mistura de legumes e o azeite. A água deve cobrir os legumes nunca passando o limite do copo, claro. Programar 30 min, 100ºC, vel 1. Quando terminar, adicionar o azeite e programar 1 min, vel 5-6-7. Juntar os legumes e programar mais 10 min, 100ºC, vel 1. Pode ficar assim, mas como o meu filhote tem apenas 2 anos, costumo triturar mais um pouco na vel 5 ou 6, para os legumes ficarem mais pequenos e mais fáceis de ele comer.

Estes são os legumes de que falo.

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