domingo, 27 de novembro de 2011

Quiche rápida de alho francês

Olá! Desculpem a ausência, mas não pode ser de outra forma...
Andei a rever as revistas da bimby antigas, e fiz uma quiche deliciosa para o almoço da "Momentos de partilha" nº 2. Acrescentei mais 2 ingredientes, o parmesão ralado e um pouco de presunto. E no recheio utilizei azeite em vez de manteiga. Gostámos imenso cá por casa.



Ingredientes:

Massa
300 gr farinha
130 gr manteiga
70 gr água
1 c chá sal

Recheio
50 gr azeite
70 gr de bacon em pedaços
30 gr presunto em pedaços
400 gr alho francês às rodelas
Sal e pimenta preta q. b.
200 gr natas
4 ovos
Queijo parmesão ralado

Preparação:
Para a massa colocar todos os ingredientes pela ordem indicada e programar 15 seg, vel 6.
Esticar e colocar na forma de tarte.
Sem lavar o copo preparar o recheio. Colocar o azeite, o bacon e o presunto, o alho francês e os temperos. Programar, 10 min, 100ºC, vel 1. (Não faço o refogado)
Colocar sobre a massa.
Sem lavar o copo, colocar as natas, os ovos e o queijo e programar 15 seg, vel 5.
Deitar sobre a quiche.
Levar ao forno pré-aquecido 180ºC até estar dourado.
Depois disfrutar!