sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Massa chinesa com peito de frango






Como já disse gosto de comida asiática e de vez em quando faço umas aproximações cá em casa. O sabor não é o mesmo, mas é igualmente saboroso.
 
Ingredientes:
Massa chinesa (noodles)
Peito de frango
Cogumelos desidratados
Cenoura ralada
Cebola
Rebentos de bambu
Rebentos de soja
Sal e mistura de pimentas
Molho de soja ou outro asiático a gosto
Óleo de sésamo
 
 
Preparação:
 
Começar por demolhar os cogumelos e cozê-los em água.
 
Colocar óleo de sésamo numa wok e alourar a cebola.

 
Adicionar o peito de frango em pedaços e deixar alourar.

 
Adicionar a cenoura.
 
 
Adicionar os cogumelos cozidos.
 
 
Temperar com sal e mistura de pimentas.
 
Adicionar os rebentos de bambu e de soja e um pouco de molho asiático. Deixar apurar um pouco.

 
Entretanto ferver água e colocar nela a massa durante 4 minutos. Escorrer e adicionar ao salteado.
 
Servir!
 
 
Bom apetite!
 





domingo, 4 de agosto de 2013

Especialidades de camarões tailandeses

 
Olá! Com este tempo quente não têm passado grandes cozinhados cá por casa. E no meu estado neste momento (24 semanas de gravidez...) não me apetece passar muito tempo na cozinha, de forma que tem sido tudo bem simples!
Trago hoje uma sugestão de umas especialidades de camarão que comprei no Aldi e que gostámos. Gosto muito de comida asiática. Estas especialidades apesar de serem congeladas, até são bastante saborosas.




 
Foram feitas na Actifry 2 em 1, no tabuleiro.
 
Preparação:
Colocar as especialidades no tabuleiro e programar cerca de 5 min. Colocar o molho que vem na embalagem numa tacinha e servir.
 
Mais rápido é impossível!
Bom fim de semana!