Como já disse gosto de comida asiática e de vez em quando faço umas aproximações cá em casa. O sabor não é o mesmo, mas é igualmente saboroso.
Ingredientes:
Massa chinesa (noodles)
Peito de frango
Cogumelos desidratados
Cenoura ralada
Cebola
Rebentos de bambu
Rebentos de soja
Sal e mistura de pimentas
Molho de soja ou outro asiático a gosto
Óleo de sésamo
Preparação:
Começar por demolhar os cogumelos e cozê-los em água.
Colocar óleo de sésamo numa wok e alourar a cebola.
Adicionar o peito de frango em pedaços e deixar alourar.
Adicionar a cenoura.
Adicionar os cogumelos cozidos.
Temperar com sal e mistura de pimentas.
Adicionar os rebentos de bambu e de soja e um pouco de molho asiático. Deixar apurar um pouco.
Entretanto ferver água e colocar nela a massa durante 4 minutos. Escorrer e adicionar ao salteado.
Servir!
Bom apetite!