sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

2ª tela


Agora dividida entre a culinária e as pinturas, deixo-vos mais um trabalho que fiz.
Este não é reprodução. Foi uma ideia que tive e as flores são retiradas do padrão das minhas cadeiras da sala.

domingo, 27 de novembro de 2011

Quiche rápida de alho francês

Olá! Desculpem a ausência, mas não pode ser de outra forma...
Andei a rever as revistas da bimby antigas, e fiz uma quiche deliciosa para o almoço da "Momentos de partilha" nº 2. Acrescentei mais 2 ingredientes, o parmesão ralado e um pouco de presunto. E no recheio utilizei azeite em vez de manteiga. Gostámos imenso cá por casa.



Ingredientes:

Massa
300 gr farinha
130 gr manteiga
70 gr água
1 c chá sal

Recheio
50 gr azeite
70 gr de bacon em pedaços
30 gr presunto em pedaços
400 gr alho francês às rodelas
Sal e pimenta preta q. b.
200 gr natas
4 ovos
Queijo parmesão ralado

Preparação:
Para a massa colocar todos os ingredientes pela ordem indicada e programar 15 seg, vel 6.
Esticar e colocar na forma de tarte.
Sem lavar o copo preparar o recheio. Colocar o azeite, o bacon e o presunto, o alho francês e os temperos. Programar, 10 min, 100ºC, vel 1. (Não faço o refogado)
Colocar sobre a massa.
Sem lavar o copo, colocar as natas, os ovos e o queijo e programar 15 seg, vel 5.
Deitar sobre a quiche.
Levar ao forno pré-aquecido 180ºC até estar dourado.
Depois disfrutar!

domingo, 16 de outubro de 2011

Massa penne integral com bolonhesa especial


Devo dizer que adorei esta receita que fiz. Ficou deliciosa e leve.

Ingredientes:
Massa penne integral
220 gr carne de novilho picada
110 gr lentilhas vermelhas
1 cebola
1 cenoura grande
2 dentes alho
50 gr azeite
300 gr tomate fresco triturado (ou polpa)
2 c sopa molho de soja
1 folha de louro
sal e oregãos
Salsa picada
Queijo parmesão

Preparação:
No copo da bimby colocar a cenoura, o alho, a cebola e o azeite. Triturar alguns segundos na vel 5. Cozinhar 10 min 100ºC vel 1.
Adicionar a carne, as lentilhas, o tomate e os temperos. Cozinhar mais 15 min 100ºC vel colher inversa.
Entretanto cozer a massa conforme instruções da embalagem e servir com o molho em cima, polvilhando com o queijo parmesão ralado no momento e a salsa picada.

Aqui fica em pormenor o molho.


A receita original é da última Saúde à mesa, e eu fiz alterações. Eles usam soja fina em vez de lentilhas e não utilizam os oregãos, o louro nem o parmesão.
A minha versão ficou óptima.

sábado, 15 de outubro de 2011

A minha 1ª tela!


Olá! Hoje voltei não para colocar uma receita, mas sim a minha 1ª tela!
Apesar de ser uma reprodução de algo que vi numa revista de decoração, digam lá se não está giro?!...
Está na minha cozinha. Está pintado com tinta acrílica.
Já ando a trabalhar na 2ª...
A foto está um pouco escura, mas a fotografia, não é o meu forte..

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Tarte de maça


Esta tarte é mais uma receita óptima do livro base da bimby. No final, e para lhe dar um toque especial polvilhei-a com canela e flower power, e reguei com um pouco de mel. Ficou muito boa. Experimentem!

Ingredientes:
3 maçãs
Sumo de limão
1 ovo inteiro
2 gemas
150 gr açúcar
130 gr manteiga
10 gr vinho do Porto
170 gr farinha
2,5 c. chá fermento para bolos
1 pitada de sal
Açúcar em pó
Canela
Mel
Especiarias Flower Power

Preparação:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Descascar as maçãs, cortá-las em quartos e laminá-las sem chegar ao fim. (Não são para separar)
Regar com sumo de limão para não oxidar.
Colocar no copo, o ovo, as gemas, o açúcar e programar 2min, 37ºC, vel 4.
Juntar a manteiga, o vinho e misturar 6 seg, vel 4.
Adicionar a farinha, o fermento, o sal e programar 15 seg, vel 3.
Deitar numa forma de fundo amovível e colocar por cima os quartos de maçã com a parte cortada para cima.
Levar ao forno 30 min e verificar se está cozido com um palito.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
No final polvilhar com açúcar em pó.
Eu reguei com mel, polvilhei também com canela e as especiarias.

quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Delícia de chocolate, creme fraiche e frutos silvestres


Olá a todos. Depois de uma paragem por falta de tempo, regresso para voltar a colocar o blog em dia.
Trago uma sobremesa em que a base é a delícia de chocolate do livro da bimby, que por si só já é uma delícia... Para a completar inspirei-me numas tartes que vi a miss Dahl fazer na Sic Mulher.



Ingredientes:
200 gr açúcar
6 ovos
150 gr manteiga
250 gr chocolate de culinária
50 gr farinha (utilizo sem fermento)
1/2 embalagem de creme fraiche (utilizo do e. leclerc)
1 cuvete framboesas frescas
1 cuvete amoras frescas
1 cuvete mirtilhos frescos
(ou então uma caixa mista, como já vi no continente)
Ervas aromáticas Flower Power (que podem encontrar no blog da Luísa Alexandra) - foi lá que as conheci e adoro.

Preparação:
Pesar o açúcar e reservar.
Colocar a borboleta, as claras e programar 6 min, vel 3 e nos últimos 20 seg, adicionar 3 colheres de sopa do açúcar reservado. Reserve numa taça e retirar a borboleta.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Deitar no copo o açúcar restante, as gemas e a manteiga. Programar 5 min, 70ºC, vel 4.
Adicionar o chocolate em pedaços, esperar um pouco para que derreta. Misturar 20 seg, vel  5.
Juntar no fim a farinha e misturar 10 seg, vel 5, ajudando com a espátula.
Voltar a colocar a borboleta e deitar as claras batidas na vel 2 1/2. Deitar numa forma redonda de abrir untada e levar ao forno 10 min.
(Eu coloquei 13 min)
Depois de arrefecida, colocar uma camada de creme fraiche e os frutos silvestres frescos.
Polvilhar com as ervas Flower Power.

É uma sobremesa linda e muito saborosa.

sexta-feira, 8 de julho de 2011

Couves de bruxelas com cenouras baby

É apenas uma sugestão simples, para acompanhar, por exemplo, uns grelhados.
Utilizo estes legumes congelados do Pingo Doce pois têm muita qualidade, e estão sempre à mão.

Ingredientes:
Couves de bruxelas
Cenouras baby
Azeite
Sal, pimenta e ervas aromáticas

Preparação:
Saltear os legumes no azeite aquecido e temperar com pouco sal e pimenta, e bastantes ervas aromáticas.
Servir.

domingo, 3 de julho de 2011

Amêijoas à Bulhão Pato


Estive ausente uns dias, por causa do trabalho, que tem sido muito e ando cansada... Mas não deixei de cozinhar, pois é algo que me dá muito prazer. Como o meu filhote é pequenino, ainda me dá bastante trabalho, daí que é mesmo aqui o mundo dos blogues que fica para trás...

Hoje trago umas amêijoas à Bulhão Pato, que ficaram uma delícia. A receita é simples e não tem nada que saber.

Ingredientes:
1 kg de amêijoa nacional congelada
6 ou 7 dentes de alho
Azeite qb e margarina culinária qb
Vinho branco (utilizei vinho do Porto branco)
1 ramo de coentros 
1 limão
Sal e pimenta

Preparação:
Saltear  um pouco os alhos cortados às rodelas em azeite e margarina. Juntar as amêijoas.
Regar com o vinho e juntar metade dos coentros picados. Temperar com sal e pimenta. Tapar e deixar cozinhar até abrirem. Eu deixo apurar mais um pouco com o fogão desligado e a placa ainda quente.
Regar com sumo de limão e polvilhar com os restantes coentros picados.

Se utilizar amêijoa fresca, terá de as colocar antes em água e sal, durante umas horas e depois escorrer e passá-las em várias águas.

sexta-feira, 24 de junho de 2011

Tentáculos de pota no forno


Experimentei os tentáculos de pota congelados que se vendem no Pingo Doce. São excelentes. É uma alternativa ao polvo mais barata, mas com excelente qualidade. Fica bastante tenro e saboroso. Mal se nota a diferença... E não existe a cabeça do polvo, que nunca sei bem o que fazer com ela.

Ingredientes:
1 emb tentáculos de pota
1/5 pimento vermelho
Chalotas roxas
Batatas para assar
6 dentes de alho
Sal e azeite

Preparação:
Cozer os tentáculos em 2 cm de água sem sal, até estarem tenros, mais ou menos 40 min.
Assar as batatas e as chalotas no forno em cama de sal.
Escaldar o pimento cortado em pedaços, em água a ferver.
Num tabuleiro, colocar os tentáculos cozidos e separados, as batatas ligeiramente esmagadas, as chalotas, os dentes de alho às rodelas, o pimento e uma quantidade generosa de azeite.
Levar ao forno a 180ºC, durante 25 min.

quinta-feira, 23 de junho de 2011

Pargo mulato no forno


Nas minhas férias dei um saltinho a Espanha. No "Mercadona" encontrei um produto que trouxe para experimentar. É um similar ao "Directo ao forno", mas para peixe.



Nunca experimentei os nossos para carnes, mas gostei bastante deste para peixe. Ficou muito saboroso.

Ingredientes:
1 pargo até 900 gr
1 saqueta de temperos e o respectivo saco 
3 c sopa água
1 c sopa azeite

Preparação:
Deitar a água, o azeite e os temperos para o saco. Misturar.
Colocar lá dentro o peixe e atar. Fazer com que o líquido se espalhe no saco ficando em contacto com todo o peixe. Colocar num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 190ºC, durante 30 min.



terça-feira, 21 de junho de 2011

Croissants de chocolate


Olá!
E depois do regresso das merecidas férias, deixo-vos com estes croissants de chocolate.

Ingredientes:
400 gr farinha
1 saqueta de fermento padeiro seco
1 dl leite
70 gr açúcar
1 pitada sal fino
70 gr manteiga
1 ovo

Chocolate de culinária ou a gosto
1 ovo para pincelar

Preparação:
Colocar o leite e o fermento no copo da bimby e programar 2 min, 37ºC, vel 2.
Adicionar os restantes ingredientes e amassar,  1 min, vel espiga.
Reservar e deixar dobrar o volume.
Tender a massa de forma a obter triângulos. Em cada um, e conforme o tamanho, colocar 1 ou 2 quadrados de chocolate do lado mais largo e enrolar para obter a forma do croissant. Colocar num tabuleiro e colocar no forno a 50 º C até dobrar novamente o volume.
Pincelar com ovo batido e levar ao forno a 180 ºC, durante 15 ou 20 min.


Eu distrai-me com o tempo e cozeram um pouco mais. Ficaram um pouco secos, mas muito saborosos.

terça-feira, 14 de junho de 2011

Pausa para férias

Olá a todos!
Esta semana o blog está paradito! É que estou a gozar as minhas merecidas férias de Verão!
Segunda feira há mais!
Beijinhos a todos.

quinta-feira, 9 de junho de 2011

As minhas compras de hoje...

Hoje de manhã agarrei no meu filhote e fomos até ao Supermercado Aldi aqui da terra. Não o frequento muito, mas de vez em quando gosto de lá ir espreitar as novidades.
Desta vez encontrei uma série de coisas que achei interessantes e comprei. Querem ver?

Tábuas de cortar maleáveis e antiderrapantes



Massa colorida
Com tinta de choco, espinafres, beterrada e cúrcuma


Molhos asiáticos
De manga / laranja e ameixa


Moinhos de especiarias
Savana spice - sal, alho, pimenta, alecrim, louro, cebola, tomilho, salva, cebolinho, salsa, mangericão, mangerona e orégãos.
Madagascar spice - sal, sementes de mostarda, coentros, pimentão, cebola, alho, alecrim, tomilho, pimenta, salsa cominhos, mangerona e orégãos
African garden - sal, pimenta, alho, limão, mangerona, pimenta rosa e alecrim


Mirtilhos congelados


Arandos Secos



segunda-feira, 6 de junho de 2011

Iogurte líquido de limão


Quando eu achava que já sabia tudo sobre a minha querida bimby...
Eis que me disseram que podia fazer iogurte líquido de limão em 2 segundos!!!
Acho que não era novidade, mas para mim é!
Tenho uma amiga agente da bimby, que me ensinou hoje a fazer!
Digo-vos que adorei e vou repetir muitas mais vezes.

Ingredientes:
1 litro de leite
2 limões não muito grandes cortados ao meio
100 gr açúcar (ou a gosto)

Preparação:
Coloque tudo na bimby e programe 2 seg, vel 9. Coar para um jarro ou para copinhos ou garrafinhas.
Guarde no frigorífico e disfrute deste delicioso sabor.


sexta-feira, 3 de junho de 2011

Salada mexicana


Agora cá em casa andamos na onda das saladas e pratinhos mais saudáveis. Esta receita é de uma revista "Receitas de sucesso".

Ingredientes:
Arroz branco
Milho cozido
Pimento
Tomate
Delícias do mar
Banana
Sal e pimenta
Salsa e coentros
Azeite e sumo de limão

Preparação:
Dispor todos os ingredientes, já preparados a gosto, numa travessa e temperar.



É bastante saborosa!

quarta-feira, 1 de junho de 2011

Creme de couve flor


Uma sopinha leve e cremosa.

Ingredientes:
1 couve flor não muito grande (Só a parte branca)
1 batata pequena
1 cebola
Água e sal qb

Preparação:
Colocar tudo no copo da bimby, cortado em pedaços, deixando uns pedacinhos para cozinhar na varoma. Cobrir com água, nunca passando do limite do copo. Temperar com sal. Programar 30 min, 100ºC, vel 1. Depois triturar 1 min vel 7, juntar os pedacinhos cozidos na varoma e já está! Nada mais fácil e rápido!

terça-feira, 31 de maio de 2011

(A minha) Pizza Carbonara - Com sementes de papoila


De vez em quando gostamos de fazer uma pizza cá em casa. E ás vezes serve para aproveitar alguma sobra. Mas não foi o caso. 

Ingredientes:
Massa
400 gr farinha 65
1 saqueta de fermento padeiro seco
200 gr água
50 gr azeite
Sementes de papoila (ou outras)

Recheio
Bacon pedaços
Polpa de tomate
Natas
Cebola
Queijo ralado
Oregãos

Preparação:
Colocar no copo da bimby todos o ingredientes da massa e programar 1 min, vel espiga. Reservar até aumentar de volume.
Separar a massa em dois. Dá para 2 pizzas. Eu congelei uma parte e utilizei a outra.

As sementes dão um efeito giro à massa.

Depois é só colocar o resto dos ingredientes por cima, excepto os orégãos que só coloco no final. Depois de sair do forno.

Bom apetite!

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Duo de esparguete à carbonara


Quem não gosta de uma refeição reconfortante de massa???
Não coloco quantidades, pois fiz tudo a olho para 4 pessoas.

Ingredientes:
Esparguete normal
Esparguete preto (com tinta de choco)
Bacon e fiambre
Cebola
Azeite
Natas
Ovos
Queijo parmesão em pó

Preparação:
Picar a cebola e refogar um pouco em azeite. Juntar o bacon e o fiambre e cozinhar uns minutos. Entretanto, cozer as massas em água abundante e sal. No final, escorrer a massa e juntar-lhe o cozinhado de bacon. Numa taça misturar natas, os ovos, o queijo e misturar na massa. Servir de imediato. É delicioso!

quarta-feira, 25 de maio de 2011

Arroz doce


Este arroz doce é a receita do livro base da bimby, mas não o novo. É do livro castanho, o anterior. As receitas são diferentes, mas esta para mim é fantástica. Não utilizo as gemas, pois gosto mais assim.

Ingredientes:
1lt de leite
130 gr arroz
1 casca de limão
1 pau de canela
1 pitada de sal
150 gr de açúcar

Preparação:
Colocar no copo todos os ingredientes, excepto o açúcar. Programar 50 min, 90ºC, vel colher inversa. Quando terminar, adicionar o açúcar e programar mais 10 min, á mesma temperatura e velocidade. Deitar nas tacinhas e polvihar com canela.
Sobremesa mais simples e deliciosa não há!

terça-feira, 24 de maio de 2011

Arroz de pato


Este arroz é a minha versão mais light da receita do arroz de pato do livro base da bimby. Não utilizo refogado, nem a gordura do pato. Utilizo o pato já cozido só em água, do qual deito fora a água de cozedura. Também não utilizo caldos para tempero. Mas, devo dizer que é igualmente delicioso.

Ingredientes:
Meio pato grande cozido em água sem sal  desfiado
40 gr azeite
2 dentes de alho
1 cebola
100 gr bacon com pouca gordura
10 cm de linguiça
100 gr vinho do Porto branco
Água qb
Sal qb
400 gr arroz integral

Preparação:
Colocar o alho, a cebola e o azeite no copo da bimby e picar 5 seg, vel 5. Juntar a linguiça cortada em 2 ou 3 pedaços, o bacon em cubos, sal e o vinho. Programar 15 min, 100ºC, vel colher inversa. Como o pato já está cozido não ganha muito molho.
Retirar a carne do copo e reservar, separando a linguiça para cortar às rodelas. Sem lavar o copo adicionar 800 gr de água e sal. Colocar o cesto com 400 gr de arroz e programar 20 min 100ºC, vel 3. Como era arroz integral, programei 25 min em vez de 20.
Colocar o arroz numa travesssa de forno e depois a carne. Misturar e colocar por cima as rodelas de linguiça. Levar ao forno a 180ºC, até corar.

sábado, 21 de maio de 2011

Salada de ovas


Esta salada é muito agradável.
Para mim foi um jantar leve que acompanhei com um arroz branco.

Ingredientes:
Ovas
Sal e pimenta
1 malagueta
2 dentes de alho
Azeite
1 c. sopa vinagre
1 cebola
Meio pimento vermelho (eu utilizei amarelo)
Coentros

Preparação:
Cozer as ovas em água, sal, pimenta e a malagueta. Deixar arrefecer no caldo.
Refogar os alhos picados em azeite e deixar arrefecer.
Colocar as ovas às rodelas, o pimento cortado e a cebola picada, numa taça de servir.
Adicionar o vinagre ao azeite e verter sobre a taça. Temperar com mais um pouco de sal, pimenta e coentros picados. Deixe a taça dentro do frigorífico algumas horas, se possível. Servir.


domingo, 15 de maio de 2011

Muffins de cenoura e sésamo


Estive uns dias ausente, pois o meu computador avariou... Mas acho que agora está ok.
Deixo aqui esta receita, ideal para um lanchinho de final de tarde de Domingo em que não faço jantar.
É de um livro que tenho da colecção "A boa cozinha - Receitas fáceis para uma alimentação saudável"

Ingredientes:
375 gr farinha para bolos
1/2 c. chá bicarbonato de sódio
1 c. chá especiarias
85 gr açúcar amarelo
1 cenoura grande ralada (ralei uns seg na vel 5 da bimby)
4 c. sopa sementes de sésamo torradas
170 gr sultanas
2 iogurtes naturais magros
250 ml leite magro
3 c. sopa margarina culinária polinsaturada
3 claras ligeiramente batidas

Preparação:
Colocar num recipiente todos os ingredientes secos. Noutro misturar os líquidos e incorporar na 1ª mistura. Colocar em formas de muffins e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante 22 mintutos ou até estarem dourados e um palito sair seco.
Espero que gostem.


segunda-feira, 2 de maio de 2011

Perca do Nilo ao vapor


Para um jantar leve saiu um peixinho a vapor delicioso!

Ingredientes:
Perca do Nilo congelada
Ovos
Batatas
Cebolinhas   e cenouras
Feijão verde
Azeite e vinagre de maçã
Ervas e especiarias para peixe      

Preparação:

Colocar na varoma, as batatas e o peixe. No tabuleiro colocar o feijão verde, as cebolinhas cortadas  a meio e as cenouras. Colocar no copo 500 ml de água temperada com sal. Programar 30 min, temp. varoma, vel 3.


Nos últimos 7 min, adicionar o cesto com os ovos e deixe cozer.

Numa taça misturar o azeite,o vinagre a gosto e as especiarias. Colocar esta mistura por cima ao servir.


sábado, 30 de abril de 2011

Millet com carne picada e vegetais



Desta vez experimentei Millet (Milho Painço). E gostei!

Ingredientes:
Millet
Água e sal
Carne picada de vaca
Alho picado
Mistura de vegetais para saltear congelada
Polpa de tomate
Mistura de especiarias e ervas
Azeite

Preparação:
Colocar a cozer o millet em água e sal, com o triplo da água, durante 30 min. (Isto dizia na embalagem, mas eu tive de acrescentar água, daí a quantidade de água necessária der 4 vezes mais que o millet).
Numa frigideira, saltear um pouco o alho. Juntar a carne e os vegetais. Temperar com sal e ervas aromáticas. Deixar cozinhar.
Quando tudo estiver cozinhado, juntar o millet cozido à mistura de vegetais e carne.  Misturar e servir.

terça-feira, 26 de abril de 2011

Linzer - Tarte de framboesa


Esta receita foi retirada de uma revista "Mulher Moderna na Cozinha", e adaptada à bimby por mim.

Ingredientes:
190 gr farinha
150 gr manteiga
170 gr amêndoa ralada (Pode ralar-se na bimby em 1º lugar)
15o gr açúcar
2 gemas
1 c café canela
1 frasco de doce de framboesa (Não é necessário todo)
Papel vegetal ou manteiga e farinha para barrar a forma

Preparação:
Juntar no copo a farinha, a manteiga, a amêndoa, o açúcar, as gemas e a canela. Programar 30 seg vel 6, e depois 1 min, vel espiga.
Retirar do copo e separar um pouco de massa para fazer as tiras que cobrem a tarte. Forrar uma tarteira com a restante massa. Cobrir com doce de framboesa. Fazer tiras de 1,5 cm para fazer um quadriculado sobre a massa.
Levar ao forno cerca de 45 min a 180ºC. No final pode polvilhar-se com canela.
Como é doce, pode cortar-se alguma quantidade de açúcar, por exemplo usar apenas 100gr.
É muito agradável e bonita.

domingo, 24 de abril de 2011

Omelete (Aproveitamento de sobras)


Tinha uns restinhos de alguns ingredientes que precisava de gastar, tais como, salsa, paio, fiambre, queijo. Sendo assim, decidi fazer esta omelete,

Ingredientes:
Ovos
Paio
Fiambre
Queijo
Cebola
Coentros frescos
Salsa fresca
Oregãos, tomilho e mangericão secos
Natas
Sal qb

Preparação:
No copo colocar a cebola, o fiambre, o paio e o queijo. Triturar alguns seg  na vel 5. Juntar as natas, os ovos e os temperos. Misturar alguns segundos na vel3, vel 2 .
Colocar numa frigideira untada. Cozinhar de um lado e depois do outro. Servir quente.

Rápido, fácil e muito saboroso.

sexta-feira, 22 de abril de 2011

Néctar de laranja, morango e côco


Nos últimos dias, não tenho feito nada de especial na cozinha. Tenho imenso trabalho nestas épocas festivas e pouco tempo para fazer outras coisas.
Mas entretanto fiz este néctar delicioso. Ofereceram-me umas laranjas óptimas e o meu sogro tem apanhado imensos morangos. Com o côco foi uma óptima combinação.

Ingredientes:
4 ou 5 laranjas
10 morangos
Meio limão
1 c sopa côco ralado
50 gr açúcar
Água qb

Preparação:
Descascar as laranjas e preparar os morangos.
Depois de tarar a balança colocar no copo as laranjas,os morangos, o côco e o açúcar. Triturar 1 min, vel 7.
Baixar os resíduos das paredes do copo e tampa. Juntar água (o mesmo peso da fruta) e umas generosas gotas de sumo de meio limão. Misturar uns segundos na vel 3. Servir fresco.

sábado, 16 de abril de 2011

Caril de camarão


Este caril é do livro base da bimby. Já fiz algumas vezes mas nunca ficou tão bom como desta vez. Não segui à risca a receita e fiz tudo a olho! Ficou uma delícia!
Deixo aqui a receita original.

Ingredientes:
40 gr de azeite (Não usei tanto)
2 cebolas grandes
1 malagueta verde (Não usei)
10 gr de coentros frescos (Usei quase uma embalagem 4ª gama)
20 gr de gengibre fresco (Usei 1 c. chá de gengibre moído)
3 dentes de alho (usei 2)
2 c. chá cominhos (usei 1)
2 c. chá de coentros moídos (Não usei)
1/2 c. chá açafrão da Índia
1 c. chá de sal (Utilizei menos um pouco)
500 gr de camarão sem casca (Usei 1 emb de 300 gr)
70 gr polpa tomate
300 gr leite de côco (Usei 200 gr)

Preparação:
Colocar o azeite no copo e programar 1min, varoma, vel 1 (Saltei este passo). Coloquei o azeite juntamente com as cebolas, os alhos e os coentros frescos e piquei 5 seg na vel 5.
Baixar os resíduos da parede do copo e programar 5min, varoma, vel 2 sem o copo de medida.
Juntar os cominhos, o açafrão e sal e programe 5 min, 10ºC, vel 2, sem copo de medida. (Saltei este passo) Adicionei para além destes últimos, o gengibre, a polpa de tomate, o leite de côco e o camarão.
Programar 12 min, vel 100ºC, vel colher inversa.
Acompanhar com arroz basmatti branco.