sábado, 4 de janeiro de 2014

Começar 2014 com um Cappuccino...


Começo por desejar um feliz 2014 para todos! Que tenham saúde e sejam felizes! 
Para mim 2013 terminou em beleza. Tive um segundo filho (aliás filha!...) e agora é ver crescer os dois num instante, pois o tempo passa muito rápido. 
No novo ano temos sempre muitas resoluções. Uma das minhas é vir ao meu blog (e aos vossos!) mais vezes. Mas já me conheço, e é algo que não posso prometer. A minha motivação neste aspecto tem altos e baixos. Daí que só virei quando tiver vontade  e não por obrigação. 
Os dias convidam-nos a não sair de casa pois com esta chuva e vento está super desagradável. Dias estes perfeitos para saborear este belo cappuccino.
A receita é da revista Momentos de partilha nº 16 (Mar 2012) e é deliciosa!

Ingredientes:
800 gr água
60 gr leite em pó
2 c. sopa de café solúvel
60 gr açúcar 
Canela em pó q. b.

Penso que o açúcar pode ser opcional ou em menor quantidade. Eu bebo café sem açúcar, daí que se pode fazer sem ele e depois só adiciona quem quer. 

Preparação:

Colocar no copo da bimby a água e programar 8 min, 100ºC, vel 1.
Adicionar o açúcar, o  leite em pó e o café. Bater 30 seg, progressivamente até à vel 9. 
Servir polvilhado com canela em pó.

Bater 30 seg, pode ser excessivo uma vez que começa a dada altura a sair espuma pelo bucal do copo. Se for esse o caso, reduz-se o tempo.