domingo, 16 de outubro de 2011

Massa penne integral com bolonhesa especial


Devo dizer que adorei esta receita que fiz. Ficou deliciosa e leve.

Ingredientes:
Massa penne integral
220 gr carne de novilho picada
110 gr lentilhas vermelhas
1 cebola
1 cenoura grande
2 dentes alho
50 gr azeite
300 gr tomate fresco triturado (ou polpa)
2 c sopa molho de soja
1 folha de louro
sal e oregãos
Salsa picada
Queijo parmesão

Preparação:
No copo da bimby colocar a cenoura, o alho, a cebola e o azeite. Triturar alguns segundos na vel 5. Cozinhar 10 min 100ºC vel 1.
Adicionar a carne, as lentilhas, o tomate e os temperos. Cozinhar mais 15 min 100ºC vel colher inversa.
Entretanto cozer a massa conforme instruções da embalagem e servir com o molho em cima, polvilhando com o queijo parmesão ralado no momento e a salsa picada.

Aqui fica em pormenor o molho.


A receita original é da última Saúde à mesa, e eu fiz alterações. Eles usam soja fina em vez de lentilhas e não utilizam os oregãos, o louro nem o parmesão.
A minha versão ficou óptima.

sábado, 15 de outubro de 2011

A minha 1ª tela!


Olá! Hoje voltei não para colocar uma receita, mas sim a minha 1ª tela!
Apesar de ser uma reprodução de algo que vi numa revista de decoração, digam lá se não está giro?!...
Está na minha cozinha. Está pintado com tinta acrílica.
Já ando a trabalhar na 2ª...
A foto está um pouco escura, mas a fotografia, não é o meu forte..