Este arroz doce é a receita do livro base da bimby, mas não o novo. É do livro castanho, o anterior. As receitas são diferentes, mas esta para mim é fantástica. Não utilizo as gemas, pois gosto mais assim.
Ingredientes:
1lt de leite
130 gr arroz
1 casca de limão
1 pau de canela
1 pitada de sal
150 gr de açúcar
Preparação:
Colocar no copo todos os ingredientes, excepto o açúcar. Programar 50 min, 90ºC, vel colher inversa. Quando terminar, adicionar o açúcar e programar mais 10 min, á mesma temperatura e velocidade. Deitar nas tacinhas e polvihar com canela.
Sobremesa mais simples e deliciosa não há!
Ficou com muito bom aspecto, é uma sobremesa típica sempre muito apreciada.
ResponderEliminarPessoalmente prefiro a versão com farinha custard em vez das gemas, fica bem mais cremoso.