Adoro sopa de tomate! Mas não pode estar demasiado ácida. Já comi óptimas fora de casa, mas realmente ainda não tinha acertado com nenhuma receita caseira.
Mas desta vez consegui! Não sei se foi do tomate, ou do resto dos ingredientes, mas o que é certo é que ficou uma delícia!
Ingredientes:
3 batatas pequenas
2 cebolas médias
2 dentes de alho
2 cenouras
5 ou 6 tomates com rama bem maduros (utilizo pele e sementes)
Água qb para cobrir os legumes
Sal e açúcar
Azeite
1 ovo
Preparação:
Colocar todos os ingredientes preparados no copo da bimby, excepto o ovo e o azeite. Programar 30 min, 100ºC, vel 1. Juntar o azeite e triturar um minuto na vel 5-6-7. Programar 2 min, na vel 3 e deitar o ovo batido pelo bucal com tampa. Servir com croutons de azeite e alho. Uma delícia!
Que aspecto delicioso.
ResponderEliminarParabéns pelo o blog.
Beijinhos
http://casacozinhadecoracao.blogspot.pt/
Pela foto parece que sim, está com optimo aspecto :)
ResponderEliminarEu também adoro sopa de tomate, mas gosto de colocar também ovo cozido cortado aos pedaços, fica tão bom!
ResponderEliminarNão sou grande fã de tomate mas esta parece-me optima.
ResponderEliminarBjocas
As Papinhas dos Babinhos
O meu marido fala-me muitas vezes de um certa sopa de tomate! Eu estou como você, sempre acho que não ficou boa, que está ácida... terei que experimentar esta receita! Obrigada. Bjs
ResponderEliminarObrigado a todos pelos comentários!
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