A pescada não é muito apreciada aqui por casa, mas há estas postas que compro no pingo doce congeladas, e que se vendem dento de um saco transparente, que são muito boas. Não ficam nada secas.
Fiz esta refeição de um modo rápido. Não fiz refogado e coloquei tudo de uma vez a cozinhar. Assim até se torna mais saudável. Os estufados são mais benéficos que os refogados.
Ingredientes:
Postas de pescada
Cebola e alho picados
Azeite
Meia sopa de cogumelos
Polpa de tomate
Vinho branco
Especiarias para peixe
Sal
Preparação:
Tal como eu disse, é só colocar tudo no tacho e deixar cozinhar mexendo uma ou duas vezes até ficar pronto. Fica bem um acompanhamento de puré de batata ou arroz branco.
Uma boa maneira de se confeccionar o peixe!
ResponderEliminarCá em casa só se come pescada sem espinhas e sem pele... cambada de malta esquesita....lol
ResponderEliminarBjocas
As Papinhas dos Babinhos
Olá:)
ResponderEliminarPostas de pescada também não são muito apreciadas na minha Casinha, são mais os lombos, mas assim acho que ficam deliciosas e saudáveis:)
Boa semana!
Beijinhos