Trago esta salada de polvo "fingido". Fingido porque não é polvo, é pota. São os tentáculos de pota que compro congelados no Pingo Doce. E que até já utilizei numa receita aqui no blog.
Gosto de utilizar este ingrediente porque imita bem o polvo e utilizo com alguma frequência cá em casa. Os tentáculos para além de serem mais económicos ficam sempre macios.
Igredientes:
1 embalagem de tentáculos de pota congelados
2 cebolas médias
1 ramo de salsa
Água
Azeite e sal
Preparação:
Cozer os tentáculos em pouca água, juntamente com 1 cebola cortada ao meio até estar macio.
Deixar arrefecer e cortar em rodelas para uma taça. Picar a cebola e a salsa e juntar aos tentáculos.
Temperar com sal e azeite. Servir.
Eu gosto bastante de pota, faço com muita frequência cá em casa.
ResponderEliminarTinha pensado em fazer pota ou lulas grelhadas este fim-de-semana, mas tive agora ao jantar um problema no grelhador e já me está a estragar os planos, acho que vou seguir esta tua sugestão!
Eu gosto muito de pota, uma boa alternativa ao polvo tão caro....bjokitas
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