Esta receita é super simples e muito saborosa. Basicamente é a receita das salsichas enroladas na couve lombardo, sem estarem enroladas.
Ingredientes:
Alho e Cebola
Azeite
Tomate
Cenoura
Louro
Sal e pimenta
Vinho branco
Couve lombardo
Salsichas de churrasco de peru
Água
Preparação:
Picar as cebolas e os dentes de alho e refogar um pouco, em azeite num tacho. Juntar o tomate picado e a cenoura ralada. Temperar com sal, pimenta, a folha de louro e o vinho. Deixar estufar. Juntar a couve lombardo cortada em juliana e um pouco de água. Quando a couve estiver cozida juntar as salsichas e deixar cozinhar mais 10 min. Servir com arroz branco.
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