Aqui por casa quando eu disse o que ia ser o jantar no dia desta receita, o meu marido não ficou muito feliz... Há que variar os ingredientes e os pratos certo??
Na receita original utilizavam salsichas vegetarianas pois era um prato vegan. Eu utilizei de peru.
No entanto, o resultado foi uma agradável surpresa. Uma comida saborosa, simples, reconfortante e apreciada por todos.
O meu filho é um esquisito e comeu tudo, ou não fosse ele um apreciador de salsichas.
A receita era de uma revista Segredos de cozinha - TACHO.
Só tirei esta foto! Já com o prato meio comido...
Ingredientes:
Cebola e alhos picados
1 folha de louro
Vinho branco
Meia lata de tomate picado
Azeite
Salsichas de aves
Lentilhas vermelhas
Cenouras às rodelas
Preparação:
Colocar a cebola, o alho, o tomate, um fio de azeite, o louro e o vinho no tacho e deixar cozinhar uns minutos. Adicionar a cenoura e as lentilhas e cozinhar até estarem completamente cozidas. No final adicionar as salsichas às rodelas ou inteiras conforme o gosto e cozinhar mais 3 min. Servir.
Eu ficaria contente, ficou com um aspecto óptimo :)
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Diogo Marques
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Uma surpresa positiva é sempre bem-vinda, especialmente se tiver este aspeto :)
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