sexta-feira, 21 de junho de 2013

Bolo de Cenoura


Para quem gosta de bolos simples, este bolo é muito, muito bom! Fui "roubar" esta receita, onde vou várias vezes buscar inspiração, que é ao blog da Luísa Alexandra. O post já é muito antigo mas para mim a receita é excelente. É o bolo perfeito cá para casa.
Eu aumentei a quantidade, ou melhor utilizei um copo de medida grande (com mais de 200 ml) e coloquei mais 1 cenoura e 2 ovos que a receita original.
Obrigada Luísa pela receita!

Ingredientes:
4 cenouras descascadas
2 copos de açúcar
1 copo de óleo
6 ovos
2 copos de farinha (c/ fermento)
1 c. chá de fermento pó bolos

Preparação:
Triturar as cenouras na vel 7, durante 10 seg.
Juntar os ovos, o açúcar e o óleo. Programar 4 min, vel 4.
Juntar a farinha e o fermento e misturar 30 seg, vel 3.
Levar a forno pré aquecido a 200 ºC, baixando para 190ºC durante 45 min (para as minhas quantidades claro).



5 comentários:

  1. Aqui por casa também gostamos do bolo de cenoura com a cobertura de chocolate fica delicioso.

    Beijinhos,

    Susana
    As papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  2. Bom dia Catarina!
    Um prazer visitar sua página.
    Lindo e apetitoso o seu bolo, adoro bolos de cenoura.
    Já copiei a receita.
    Grande abraço!

    ResponderEliminar
  3. Olá barriguinhas ! Está tudo bem ?!
    Adoro bolos simples e este parece bem simples e fácil !
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Obrigada pela sua página. Estou a pensar comprar a Actifry 2 em 1. Vai ser uma boa aposta para a saúde. Foi um prazer. Maria Pires

    ResponderEliminar

Deixe o seu comentário ou a sua sugestão!