Papaia com mirtilhos

Esta sobremesa é super simples. Aliás isto é mais uma ideia, do que uma receita.

Ingredientes:

1 Papaia

Mirtilhos frescos

Xarope de ácer

Ervas FlowerPower

Preparação:

Cortar a papaia ao meio e retirar as sementes. Encher com os mirtilhos e regar com o xarope de ácer e polvilhar com as ervas.

Omelete com alheira e espinafres

Ainda numa de microondas, eis mais um utensílio que adquiri da Tupperware. A MicroDelícia que traz um pequeno livro de receitas. Basicamente serve para fazer omeletes no microondas sem qualquer gordura.

Ingredientes:

2 ovos

1/4 de alheira

Um pouco de espinafres (usei congelados, já descongelados e escorridos)

Um pouco de água (muito pouco)

Sal

Preparação:

No recipiente colocar a alheira aos pedacinhos e os espinafres. Juntar 2 ovos batidos com sal e a água. Levar 4 min ao microondas a 450 watt. Fica muito bom!

Frango com legumes no microondas

Olá! Não tenho aparecido pois o meu tempo anda muito reduzido!

E como tal, adquiri um recipiente extraordinário para cozinhar no microondas da Tupperware com capacidade para 2,25 lt. Adorei. É uma solução quando o tempo para cozinhar não é muito.

Ingredientes:

Cebola e alho

Legumes a gosto (Feijão verde, couve, cenouras, castanhas, alho francês, cogumelos frescos, etc)

Peito de frango em cubos

Azeite

Polpa de tomate

Sal e ervas aromáticas

Preparação:

E preparei todos os ingredientes com um tamanho idêntico. Coloquei tudo no recipiente com o azeite, a polpa de tomte e os respectivos temperos. Levei ao meu microondas 5 min a 900 watt. Envolvi tudo e levei mais 5 min na mesma potência. E pronto!

Antes de ir ao micro estava assim...

E o recipiente é assim...

2ª tela

Agora dividida entre a culinária e as pinturas, deixo-vos mais um trabalho que fiz.
Este não é reprodução. Foi uma ideia que tive e as flores são retiradas do padrão das minhas cadeiras da sala.

Quiche rápida de alho francês

Olá! Desculpem a ausência, mas não pode ser de outra forma...
Andei a rever as revistas da bimby antigas, e fiz uma quiche deliciosa para o almoço da "Momentos de partilha" nº 2. Acrescentei mais 2 ingredientes, o parmesão ralado e um pouco de presunto. E no recheio utilizei azeite em vez de manteiga. Gostámos imenso cá por casa.

Ingredientes:

Massa
300 gr farinha
130 gr manteiga
70 gr água
1 c chá sal

Recheio
50 gr azeite
70 gr de bacon em pedaços
30 gr presunto em pedaços
400 gr alho francês às rodelas
Sal e pimenta preta q. b.
200 gr natas
4 ovos
Queijo parmesão ralado

Preparação:
Para a massa colocar todos os ingredientes pela ordem indicada e programar 15 seg, vel 6.
Esticar e colocar na forma de tarte.
Sem lavar o copo preparar o recheio. Colocar o azeite, o bacon e o presunto, o alho francês e os temperos. Programar, 10 min, 100ºC, vel 1. (Não faço o refogado)
Colocar sobre a massa.
Sem lavar o copo, colocar as natas, os ovos e o queijo e programar 15 seg, vel 5.
Deitar sobre a quiche.
Levar ao forno pré-aquecido 180ºC até estar dourado.
Depois disfrutar!

Massa penne integral com bolonhesa especial

Devo dizer que adorei esta receita que fiz. Ficou deliciosa e leve.

Ingredientes:

Massa penne integral

220 gr carne de novilho picada

110 gr lentilhas vermelhas

1 cebola

1 cenoura grande

2 dentes alho

50 gr azeite

300 gr tomate fresco triturado (ou polpa)

2 c sopa molho de soja

1 folha de louro

sal e oregãos

Salsa picada

Queijo parmesão

Preparação:

No copo da bimby colocar a cenoura, o alho, a cebola e o azeite. Triturar alguns segundos na vel 5. Cozinhar 10 min 100ºC vel 1.

Adicionar a carne, as lentilhas, o tomate e os temperos. Cozinhar mais 15 min 100ºC vel colher inversa.

Entretanto cozer a massa conforme instruções da embalagem e servir com o molho em cima, polvilhando com o queijo parmesão ralado no momento e a salsa picada.

Aqui fica em pormenor o molho.

A receita original é da última Saúde à mesa, e eu fiz alterações. Eles usam soja fina em vez de lentilhas e não utilizam os oregãos, o louro nem o parmesão.

A minha versão ficou óptima.

A minha 1ª tela!

Olá! Hoje voltei não para colocar uma receita, mas sim a minha 1ª tela!
Apesar de ser uma reprodução de algo que vi numa revista de decoração, digam lá se não está giro?!...
Está na minha cozinha. Está pintado com tinta acrílica.
Já ando a trabalhar na 2ª...
A foto está um pouco escura, mas a fotografia, não é o meu forte..