Este entrecosto é feito num tabuleiro com grelha. Assim a gordura vai caindo e não fica na carne.
Ingredientes:
Entrecosto cortado às tiras
Vinho do Porto
Fio de Azeite
Sumo de 1 lima
Alho picado
Sal e pimenta preta
Ervas para grelhados
Preparação:
Temperar a carne umas horas antes, colocando primeiro os líquidos e depois o resto dos temperos.
Colocar sobre a grelha do tabuleiro e levar ao forno no programa grill, virando-a 1 vez.
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