Vivo pertinho do cento da (pequena) cidade, mas às vezes parece que vivo numa aldeia ou então nos tempos de antigamente, quando a qualquer hora nos falta algo em casa e basta bater na vizinha do lado e pedir.
Tenho 3 vizinhas mais velhas que eu. Uma em frente e outra de cada lado. A da frente é daquelas que me bate à porta quando lhe falta um pacote de arroz ou 1 litro de leite para o pequeno almoço. É muito engraçado. A do lado direito tem imensas laranjeiras e dá-me sempre laranjas. A do lado esquerdo tem de tudo um pouco. Esta última, tem uma planta de chuchus carregada encostada a vedação do lado da minha casa. Tenho uma boa quantidade de chuchus do meu lado, que ela me mandou apanhar para mim.
Sendo assim estou a utilizar sempre chuchus nas minhas sopas. Faço imenso, pois como sabem tenho uma menina com 1 ano que come muitas sopinhas.
Esta é apenas um exemplo das que faço para ela, e claro, agora usando chuchu!!
(Não reparem, ainda não construímos os muros!)
Ingredientes:
1 cebola
1 cenoura
1/2 batata doce
1 pedaço de peito de frango
meia dúzia de massinhas macarronete (ou outra)
um raminho de agrião
1 chuchu
1 colher de chá de grão moído (na bimby vel 9) - Tenho já pronto numa caixinha
água e um fio de azeite
Preparação:
Colocar todos os legumes na bimby quase cobertos com água. Programar 30 min, 100ºC vel colher. No final do tempo triturar na vel 5,6,7 durante 1 min. Adicionar um fio de azeite e envolver na vel 4.
Guardar em caixinhas. Dá para 4 porções.
