sexta-feira, 18 de outubro de 2013

MUFFINS DE CACAU E PEDAÇOS DE CHOCOLATE

Olá!
Hoje o meu filhote queria uns queques de chocolate. De forma que fui ao Google fazer uma pesquisa de uns que me parecessem deliciosos. Dei então com esta receita maravilhosa. Super fácil, rápida e deliciosa!
Se utilizarem uma tablete de chocolate de qualidade é mesmo uma delícia!
Deixo então a receitinha que será para repetir.
 
Ingredientes:
 
1 3/4 medida de farinha sem fermento
2 c. chá fermento bolos
1/2 c. chá bicarbonato de sódio
2 c. sopa cacau em pó
3/4 de medida açúcar amarelo
200 gr chocolate culinária partido em pedaços pequenos (Usei a bimby com 4 toques de turbo)
1 medida leite
1/3 medida óleo
1 ovo
1 c. chá essência de baunilha
 
Nota: 1 medida = copo 200 ml
 
Preparação:
 
Pré - aquecer o forno a 180º C e preparar forminhas de papel dentro de 12 formas de queques.
Numa taça grande juntar e misturar os ingredientes secos. Num copo ou taça mais pequena os ingredientes líquidos.
Acrescentar os líquidos aos secos e misturar apenas o suficiente para envolver todos os ingredientes. Não se deve mexer demasiado.
Colocar nas forminhas e levar 25 minutos ao forno (no caso do meu).
 


10 comentários:

  1. Estao tentadores.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  2. Olá Catarina !
    Muitos beijinhos e desejo um excelente 2014.
    A tua barriguinha deve estar enorme !!! Quando nasce ?!
    Muitos beijinhos.

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  3. Olá Catarina !
    Parabéns e muitas felicidades !!! Este Natal foi ainda mais especial com o nascimento da tua pequenina Madalena ! Fiquei muito feliz por saber !
    Um beijinho muito grande para ti e para a tua bebé e que 2014 seja m ano repleto de coisas boas !

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  4. Parecem muito bons! Queques são sempre simples e deliciosos... Para além de versáteis.
    As forminhas são colocadas num tabuleiro para queques, em forminhas metálicas ou assim?

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    1. Avelã, eu coloco as forminhas de papel dentro das formas de silicone (ou nas de metal também funciona). E coloco um pouco de óleo em spray nas formas de papel antes de encher com a massa.

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  5. Estão mesmo perfeitinhos em cima :) Gosto imenso desse padrão rachado na última fotografia, dá um ar intenso de chocolate (não sei porquê :P)
    Posso só perguntar onde compraste as forminhas de muffins? Não tenho lojas especializadas nas redondezas (que conheça, pelo menos) e as que comprei no supermercado são muito baixinhas (depois não ficam bonitos nem crescem muito). Tenho de fazer em forminhas mini (que são boas mas... mini! :P)...

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    1. Estas comprei numa loja no Algarve num Shoping que já não sei qual é (tipo loja do gato preto). Mas encontram-se também forminhas deste tamanho no Ikea muito giras também. Quando lá vou trago sempre algumas, pois na minha zona também não encontro.

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  6. E também há por aqui alguém que gosta de queques ;) Os teus ficaram igualmente bons, de certeza.

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